Projeto "Na cozinha com Noel" do Fundo Social promove aula de rocambole doce

O projeto “Na Cozinha com Noel”, realizado pelo Fundo Social de Solidariedade de Americana, promoveu na última terça-feira (14/11) a oficina de Rocambole Doce com o chefe de cozinha Aroldo Garcia, no CUCA (Centro da Universidade do Conhecimento de Americana). Com temas natalinos, estão sendo realizadas diversas oficinas na área da cozinha artesanal, visando a geração de renda aos participantes.

Neste sábado (18/11), das 8 às 12 horas, também no CUCA, será promovida a oficina de Panetone Confeitado, encerrando o projeto, que teve início em 11 de novembro.

Em março, o Fundo Social iniciará o projeto “Padaria Artesanal” em parceria com o FUSSESP (Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo), onde os alunos receberão capacitação para a produção de dez tipos diferentes de pratos doces e salgados.

A implantação da Cozinha Artesanal, em prédio anexo ao CUCA, irá proporcionar fontes de recursos que vão ajudar na composição da renda familiar, capacitação profissional, oportunidades de emprego e qualidade de vida à população, segundo a presidente do Fundo Social, Maine Najar.

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